Sastojci
– tofu
– proteinski kruh
– rajčica
– brašno
– ulje
– pasirana rajčica
– riža
– sol
– biber
– slatka mljevena paprika
– origano
– timijan
– bosiljak
– peršin
– mljeveni češnjak
– chilli
– korijander
– ajvar
– sol
– biber
Priprema
Napraviti zapršku – na ulju popržiti malo brašna dok ne dobije boju.
Dodati po želji 50:50 omjer pasirane račjice i vode.
Kuhati par minuta.
Riža se u to vrijeme kuha odvojeno nekih desetak minuta.
U umak dodati: sol, biber, slatku mljevenu papriku, origano, timijan, bosiljak, peršin, češnjak, chilli po želji, korijander.
Nakon desetak minuta dodati već skuhanu rižu i kuhati još bar 5 minuta.
U umak možete dodati i ajvara po želji.
