Sastojci
– 450-500 g brašna
– polovina svežeg kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičice soli
– 250 ml tople ali ne vrele vode
– 50 ml ulja
– maslinovo ulje
– masline
– svež ili sušeni ruzmarin
Priprema
U vodu izmrvite kvasac sa šećerom i sačekate da zapeni.
Dodajte brašno, so i ulje pa umesite testo (možete koristiti mikser sa spiralnim nastavcima ako vam je tako lakše).
Testo odmah razvucite oklagijom i stavite ga u tepsiju (testo sam stavila na papir za pečenje, za svaki slučaj da se ne zalepi), tepsiju obložite folijom i ostavite oko 1 sat na toplom mestu.
Nakon sat vremena, skinite foliju i prstima napravite mala udubljenja.
Poređati nekoliko celih ili iseckanih maslina i preliti sa 2-3 kašike maslinovog ulja.
Posuti sušenim ili svežim ruzmarinom.
Pre pečenja testo malo posoliti (najbolje krupnom solju).
Peći na 250°C dok ne porumeni.
