Hrskavi snack ili predjelo.
Sastojci za punjenje
(3 kore za savijače dovoljno je za 8 trokutića)
– oko 400 g listova blitve
– otprilike 1 šalica mrvljenog svježeg tofua
– malo ribanog dimljenog tofua
– muškatni oraščić
– papar
– sol
– sezamovo ulje
– malo biljnog mlijeka
– 1 glavica luka
U tavici na ulju prvo prodinstati luk, dodati malo soli, ostale začine, dodati sjeckanu blitvu i tofu, malo biljnog mlijeka.
Dinstati dok blitva malo ne omekša.
Maknuti s vatre, dobro ohladiti.
Smjesa je tada spremna za punjenje.
Tri kore staviti jednu na drugu, unutarnja se premaže sezamovim uljem.
Razrezati kore okomito po dužini, smjesa se stavlja na početak, pa se mota u trokut do kraja dužine.
Trokutići se premažu sezamovim uljem i posipaju sezamom.
Peći na 150°C oko 20 minuta.
Servirati tople bez ičega ili s preljevom od bundeve – Pire krumpir, bundeva i pljeskavice od blitve.
