Sastojci
– krumpiri
– crveni luk
– lovorov list
– sol
– voda
– komadići od soje
– ljuta paprika
– ocat
Priprema
Krumpir se nareže na tanke šnite i stavi kuhati s lovorovim listom u malo manje vode, tek toliko da se prekriju krumpiri.
U drugoj posudi se isprži jedan crveni luk narezan na kockice i doda se malo brašna (2 žličice).
Kad je krumpir skuhan, doda se luk i brašno u krumpir i još malo kuha dok se ne zgusne i kad je gotovo doda se žlica-dvije octa.
Sojini komadići se skuhaju u vodi, ocijede i začine solju, ljutom paprikom i češnjakom u granulama i preprže na malo ulja s jednim crvenim lukom narezanim na kockice.
Poslužuje se uz krumpir.
