Proso
Skuhati proso, quinoju ili slično.
Ne ispirati već kuhati u malo slane vode s biljnim margarinom ili kokosovim uljem dodanim na kraju kuhanja.
Servirati kao prilog.
Krem omlet
Na glavici luka prodinstanoj na malo masnoće dodati oprane stapke šparoga.
Nakon nekoliko minuta i šaku suhih namočenih vrganja, crvenu slatku papriku na rezance.
U marinadi sa strane neka stoji 30 dkg običnog smrvljenog tofua u začinima, pola žlice kurkume, 2 sitno sjeckana režnja češnjaka, crna sol i malo papra.
Preliti maslinovim uljem.
Kad povrće postane mekano, dodati i popržiti tofu.
Zaliti s 1 dcl sojinog vrhnja za kuhanje.
Ispala je delicijus krema, probajte!
Uz to svakako puno svježe salate i dobar tek!
