Sastojci
– 100 g pirovog brašna
– 200 g glatkog pšeničnog brašna
– 100 g kukuruznog brašna
– 1 suhi kvasac
– malo soli
– 300 ml vode
– 50 ml ulja
– sjemenke (sezam crni i bijeli, lan zlatni i smeđi, suncokret, bundeva sjemenke)
Priprema
Ubaciti u posudu prvo sve suhe sastojke pa dodati mokre te umijesiti tijesto.
Ostaviti malo da se tijesto digne.
Prebaciti na papir za pečenje, oblikovati, premazati vodom te posipati grisom (to će stvoriti finu hrskavu koricu).
Ubaciti u zagrijanu pećnicu, te peći na 180°C dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
