Sastojci
– 1 kg brašna (pirovog ili bijelog)
– 1 žlica (himalajske) soli
– 2 dcl ulja (suncekrotovog ili kokosovog)
– 1/2 litre vode ili sojinog mlijeka
– 1 svježi kvasac
– po želji aquafaba, sjemenke lana, sezam, chia ili drugo
Priprema
Zamijesiti tijesto i podijeliti na 6 dijelova.
Svaki dio razvući u krug.
Narezati na 8 trokuta i napraviti kiflice.
Mogu se i napuniti.
Na slikama su verzije s pirovim i polubijelim brašnom, sa i bez sjemenki.
Odlične su i s vodom i sa sojinim mlijekom.
Može se i premazati aquafabom i posipati sjemenkama.
