1,5 dcl perlica potopiti u čaši vode i neka odstoje 2 sata.
Zakipite pola litre biljnog mlijeka, najbolje je rižino i stavite 1 vanilin šećer.
Ubacite nabujale perlice i kuhajte kratko – oko 5 minuta – dok se zgusne kao puding.
Ukrasite čime želite, npr. sa šumskim voćem kratko kuhanim u malo vode i dodajte malo agavinog sirupa i zgusnite xanthanom.
