Sastojci
– glavica kiselog kupusa
– 150 g sojinih ljuspica
– 3-4 kašike ulja
– struk praziluka
– crni luk
– 3 čena belog luka
– 300 g pirinača
– so
– suvi biljni začin
– biber
– slatka mlevena paprika
– 500 ml paradajz soka
Priprema
Na ulju propržite crni i beli luk i praziluk, zatim dodajte ocedjene sojine ljuspice, začine i dinstajte oko 10 minuta.
Dodajte pirinač, smanjite vatru na najnižu i dinstajte još 5 minuta.
Ostavite da se fil prohladi i dobro isperite listove kupusa.
Svaki list filujte smesom od soje, luka i pirinča i redjajte u duboku šerpu.
Nalijte sarme paradajz sokom i vodom i kuvajte oko sat i po vremena.
