Sastojci
– mrkva
– paprika
– luk
– češnjak
– rižino vrhnje za kuhanje
– tikvice
– sol
– papar
– bosiljak
– peršin
Priprema
Narežite tikvice na pola po dužini, izdubite unutrašnjost i ostavite je za kasnije.
Na zagrijanom ulju predinstajte luk i češnjak, zatim mrkvu i papriku.
Dodajte malo vode i miješajte.
Ponavljajte nekoliko puta, odnosno, dok povrće ne omekša.
Dodajte i unutrašnjost tikvica u smjesu, dodajte još malo vode i sve zajedno promiješajte.
Dodajte i začine u mix te ostavite smjesu na laganoj vatri 10-15 minuta.
Kada je mix za punjenje spreman – počnite puniti tikvice!
Kada napunite tikvice sa smjesom, prelijte ih s malo rižinog (ili sojinog) vrhnja za kuhanje.
Zagrijte pećnicu na 180°C i stavite tikvice unutra.
Pecite otprilike 20 minuta ili dok ne vidite da su tikvice pečene (trebale bi dobiti čvrstu koricu!).
Dobar tek!
