Kus-kus je tradicionalno berbersko jelo od pšenične krupice (granule durum pšenice) kuhano na pari. Servira se s povrćem odnosno varivom preko njega. Kus-kus je glavna namirnica u kuhinjama sjevernoafričkih zemalja (Maroko, Alžir, Tunis, Mauritanija, Libija).
Kus-kus je izabran kao treće najdraže jelo Francuza u 2011. godini.
Izvor: Wikipedia
