Sastojci
– svježi krastavci
– kopar
– češnjak
– sol
– papar
– voda
Postupak
Krastavce ogulimo i narežemo na šnite.
Zagrijemo ulje u loncu te ubacimo krastavce da malo omekšaju.
Pomiješamo i dodamo dovoljno vode da prekrije sve krastavce.
Dodamo i začine: sitno narezani kopar, sol, papar i češnjak.
Ostavimo sve kuhati na laganoj vatri 20-30 minuta.
Juhu možemo servirati s krastavcima u šnitama, a možemo napraviti i krem juhu tako da je jednostavno ubacimo u blender ili usitnimo sa štapnim mikserom.
