Pašteta, kruh i rajčica. Klasičan doručak, ručak i večera na plaži! Svatko je imao svoju omiljenu, pa i ja, no kako sam alergična na rajčice, situacija postaje kritična 😅. Naime, ljetujem u malom mjestu na jugu Dalmacije, u mjestu u kojem je čudo ako pronađem biljno mlijeko, dok je najbliži dm udaljen 35 km. I željela to ili ne, uhvatila sam se bakinog štapnog miksera iz ’65 koji još uvijek melje svake prijestupne godine.
Sastojci
– 1 limenka smeđe leće
– 2 žličice limunovog soka
– pola žličice currya u prahu
– nasjeckani peršin
– žličica maslinovog ulja
– prstohvat soli
– papar
– pola žličice vegete
Priprema
Ocijeđenu leću dobro isperite i dodajte u sjeckalicu ili blender.
Dodajte peršin, limunov sok i maslinovo ulje te meljite dok ne postane kremasto.
Dodajte začine u prahu i meljite dok se sastojci ne povežu – oko 2 minute.
Poslužite sa svježim povrćem i još malo peršina.
A Little Foodie
A Little Foodie @ Facebook
A Little Foodie @ Instagram
