Sastojci
– 1 veća šolja sojinog mleka
– 3 čena belog luka
– 1 kašičica sirćeta
– 1 kašičica senfa
– sok od 1 limuna
– so po ukusu
– ulje do željene gustine
Priprema
Staviti sve sastojke osim ulja u blender i uključiti na miksanje.
Kad se sjedini, polako kroz otvor na poklopcu početi sa nalivanjem ulja i pratiti dok se ne dobije željena gustina.
U zavisnosti od gustine koju napravite, vegan majonez možete koristiti kao dresing za salate (manje ulja, ređe), sos za testeninu, ili ga napraviti gušće, i koristiti kao majonez za sendviče, burgere, ili pak kao umak za povrće, pomfrit i slično.
Sve u svemu, vrlo jednostavno i spremno za svega par minuta!
