Sastojci
– gljive
– grašak
– crni grah
– tjestenina
– luk
– lovor
– mljevena paprika
– kukuruzni škrob
– sol
– papar
– peršin
– ulje
Priprema
Za umak na malo ulja prodinstamo sitno narezan luk zajedno s lovorom, dodamo gljive i dinstamo dok ne omekšaju.
Začinimo s malo slatke mljevene paprike i dimljene paprike, zalijemo vodom i dodamo grašak.
Pustimo da sve zajedno krčka.
U posudicu stavimo 2 žlice kukuruznog škroba i 5 žlica vode, pomiješamo i dodamo umaku (to će ga zgusnuti).
Začinimo još (sol, papar, peršin), a za to vrijeme kuhamo tjesteninu.
Grah kuham od jutra jedno 3 kile, a slanutak jedno 5 – preporučam svima tu metodu.
Jedan dan namakati, drugi dan skuhati, podijeliti u vrećice, zamrznuti i vaditi po potrebi 🙂
