Sastojci
– 100 g punomasnog kokosovog mlijeka
– 100 g lješnjaka
– 15 datulja (namakanih u vodi barem sat vremena)
– 3 žlice kakaa
– 3 žlice kakaovog maslaca
– 50 g veganske čokolade
– 1 žlica javorovog sirupa
– 1 žlica kokosovog ulja
Priprema
Lješnjake popeći u pećnici.
Samliti ih u multipraktiku do točke kad se već počnu pretvarati u maslac, te dodati datulje i miksati dok se sve ne sjedini i postane kao krema.
Kokosovo mlijeko i kakaov maslac rastopiti na vatri te dodati kakao u prahu.
Pomiješati s lješnjacima i datuljama i dobro sve izmiksati mikserom.
Smjesu ako je potrebno staviti u frižider da malo stisne da je lakše valjati kuglice.
Na vatri otopiti kokosovo ulje i čokoladu te dodati javorov sirup.
Oblikovati kuglice i u svaku staviti po jedan cijeli lješnjak, potom ih umočiti u čokoladu pa po želji u mrvljene lješnjake i ostaviti na pek papiru da se stegne.
Staviti na 3 sata u frižider na hlađenje.
Dobar tek 🙂
