Čini mi se da najbolje rezultate daje ukus domaćeg kikiriki putera, a vi se odlučite za vaš omiljeni. 🙂
Sastojci
– 1 supena kašika mlevenog lana
– 4 kašike tople vode
– 125 g sojinog maslaca (može i margarina)
– 100 g šećera
– 100 g putera od kikirikija
– 150 g brašna
– 1 supena kašika kakaa
Priprema
Za početak u posebnoj posudi izmešajte mleveni lan sa toplom vodom i ostavite da stoji onoliko koliko vam treba da pripremite sve ostalo.
Penasto umutite sojin maslac sa šećerom.
Dodajte puter od kikirikija, brašno, kakao i lan sa vodom.
Sve dobro izmešajte rukama da se sastojci sjedine i počnu odvajati od posude.
Oblikujte manje loptice i ređajte ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Viljuškom ih malo prignječite (napravite kvadratne šare) i ostavite malo razmaka između jer se za vreme pečenja blago razlivaju.
Staviti u zagrejanu rernu na 180°C i peći 18-20 minuta.
Uglavnom sam koristim štopericu jer im bukvalno toliko treba da budu hrskavi, a da ne izgore.
Mojoj mami, na primer, uvek budu prepečeni jer nema vremena da uključuje štopericu, a boja keksića može da zavara. 😀
Kada se ohlade, umakati ih ili preliti čokoladom.
