Prhko tijesto
Sastojci
– 2 šalice brašna po želji
– 3 žlice šećera
– 3 žlice ulja
– 1 žlica margarina
– prstohvat soli
– prstohvat praška za pecivo
– oko pola šalice hladne vode
Priprema
Sjedinite suhe sastojke, pa potom i mokre i napravite kompaktno tijesto koje se ne lijepi za prste.
Dvije trećine tijesta razvaljajte i podignutih rubova stavite u kalup za pečenje.
Ostatak tijesta narežite na trakice i stavite na filu od bundeve.
Pecite na 180°C dok ne porumeni, otprilike 40 minuta.
Nadjev – krema od bundeve
Sastojci
– 1 bundeva od otprilike 500 g
– 2 jabuke
– cimet
– muškatni oraščić
– 2 žlice šećera
– 2 žlice pšenične krupice (griz)
Postupak
Kada je bundeva kuhana, ocijediti i izmiksati štapnim mikserom.
Dodati jabuke nasjeckane na kockice i dodati začine i šećer.
